♥Hi~我是Connie♥

 別小看這鍋其貌不揚的油，這可是我們家廚房的固定小班底

沒有他，很多料理都就是少了那麼一味~

舉凡之前分享過的青醬義大利麵到清炒蒜味辣椒義大利麵，都少不了他!!

煎魚煎肉煎牛排再也不需要事先爆香蒜末~就能有濃濃的香味

甚至是拿來作為麵包沾醬或是取出大蒜仁在奶油中壓碎，就是滋味更上一層樓的蒜味奶油醬

最重要的是，完全不需要顧爐火，只要備料全部放進去烤箱1-2小時就有一大鍋香噴噴的香草大蒜橄欖油出爐了~是不是超級簡單!!!那就趕快一起來動手做吧!!

材料：

大蒜 5大顆

迷迭香 2-3根

月桂葉 2-3片

紅辣椒1-2根(可加可不加)

橄欖油 適量

步驟：

1大蒜剝去做外層的皮，橫切至露出大蒜仁擺放在可以進烤箱的容器中，並將迷迭香、辣椒洗淨擦乾，月桂葉塞進大蒜的空隙中。

2.將橄欖油倒入鍋中，至淹沒至大蒜。

3.放入預熱至160^oC烤箱中烤60分鐘。(烤的中間會不斷聞到大蒜香阿XD，要忍不不能偷開烤箱阿~haha)

4. 最後就是出爐放涼，可以裝進自己的罐子中放室溫或冷藏保存，要使用時再取出使用就好囉!