上次寫了派對最佳配角-墨西哥莎莎醬食譜!!

但在冷冷的冬天裡,總是會有人喜歡吃點暖呼呼的小點心~

那麼,利用幾乎相同的食材,增加一點點小變化~

又可以端出一道令人驚豔的焗烤番茄培根玉米片上桌喔!!!!

10885597_10152572637213848_1542447101028390986_n

 

材料:

原味玉米片或蔬菜餅-約10-15片(此數量為上圖一個焗烤盤大小,可隨烤盤大小增減)

洋蔥-1/4顆切丁

番茄-1顆切丁

蒜頭-1-2辦

青椒-半顆切丁

培根-2條切段

罐頭番茄糊-半罐

焗烤起司絲-適量

 

步驟:

1.烤箱預熱100C後,將平底鍋加熱後,乾煎培根煎出油脂,倒入洋蔥丁炒軟、加入番茄丁炒至香味出,放入青椒拌炒至軟,加入番茄糊拌炒均勻後取出備用。

番茄請挖掉中間的籽,避免炒出過多水分,最後焗烤時會導致玉米片變軟爛,影響口感喔。

 

2.取一焗烤盤,平鋪一層玉米片後,在上方倒入步驟1的成品,接著放上焗烤起司絲。

 

3.將步驟2放入預熱後的烤箱,烤約10分鐘至起司絲帶有金黃色色澤,即可上桌。

BTW,灑上TABASCO辣椒醬後超級無敵好吃XDD你一定要試試看喔!!

 10409743_10152572637148848_2632612039939054692_n

簡單的幾個步驟,又能完成一道大小通吃的點心~

而且配料可以依照手邊的食材替換!!

如增加杏鮑菇、培根改為肉醬或肉丸,加入紅黃椒

都可以讓小朋友一口吃下他們抗拒的蔬菜喔!!

 

 

文章標籤
創作者介紹

♥Hi~我是Connie♥

Connie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()