年底將至,相信各位都想要參加聖誕、跨年派對吧!!

但小扣畏寒XD又是枚宅女,總喜歡吆喝朋友來家裡開個趴踢!免除在外風吹雨淋,還可以不顧形象大吃大喝(←其實這才是本意吧!?)

趴踢不外乎玩點小遊戲如桌遊等,如何讓朋友在遊戲的同時又能享用點小點心呢?

強烈推薦→莎莎醬就是你最好的選擇了!!

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莎莎醬食材簡單,只需提前1-2小時準備食材攪拌均勻後冰進冰箱

再買包原味玉米脆片~等到食用前拿出來

就可以隨時嘗到清爽無負擔的好吃小零嘴拉!!

 

 

材料:

(約八人份)

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番茄-3顆

洋蔥-1-顆

蒜頭-5瓣(視個人口味而增減,我加超多的XD)

青椒-1大根

莞荽(香菜)-1把

辣椒-1-2根(因為買不到正統墨西哥綠辣椒,我改用朝天椒)

◎調味:

檸檬-1-2顆(擠汁備用)

橄欖油-適量(約2大匙)

黑胡椒-適量

鹽巴-適量

Tabasco辣椒調味醬-適量

 

步驟:

1.番茄、洋蔥、青椒切丁;蒜頭、辣椒、莞荽(香菜)切末,倒入一個大一點的容器。

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2.將步驟1所有食材混合均勻,擠入檸檬汁、倒入橄欖油、Tabasco辣椒調味醬、黑胡椒、鹽巴調味。

 

3.完成步驟2後,冰進冰箱約1-2小時,等到橄欖油把所有食材的味道融合到你中有我,我中有你的狀態時~

就可以大開殺戒配著原味玉米片享用拉XDD

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BTW,這次我是買costco的蔬菜餅乾搭配

也可以將法國大魔杖麵包切片烤一下配著吃

趴踢吃不完的通常都會被我當作隔天早餐三明治的內餡配料喔!!!

 

◎提醒:調味部分請逐次慢慢加,當在步驟2調味時覺得味道太淡,請先不要過分調味

建議先冰進冰箱後約1-2小時,有時候番茄的酸味出來及洋蔥的甜味出來後反而剛剛好喔!!!

 

以上只有3步驟是不是超簡單,簡單到每次趴踢我都會做(←其實是自己貪吃)

而且因為沒有過多的熱量,真的很適合趴踢享用,不怕太開心一不小心吃多熱量爆表辣~大家趕快來試試看吧XD

 

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